抽真空包装的营山板鸭的保质期取决于多种因素，如包装材料、储存环境和温度等。
一般来说，在室温下，抽真空包装的营山板鸭可以保存 3-6 个月；而在冰箱中，则可以保存 1-2 年。需要注意的是，如果储存环境湿度过高或温度过低，可能会影响到营山板鸭的保质期。因此，建议将营山板鸭放置在干燥、通风、温度适宜的环境中，以延长其保质期。
主料：米粉200克、猪瘦肉150克
辅料：花生油6ml、盐3克、葱20克、酱油2ml、干辣椒3个、青辣椒1个
1、准备食材：将猪瘦肉洗干净了，剁碎了，将香葱、青椒、米粉、干辣椒等食材准备好。
2、用水将米饭浸泡软了。
3、热锅，倒入适量油，将青辣椒、干辣椒放入爆炒。
4、将肉末放入翻炒，不断翻炒，使得肉末不结块。
5、将肉末和辣椒炒到六成热的时候。
6、然后将米粉水分沥干了，进行翻炒。
7、将酱油放入进行翻炒，再将盐和香葱放入炒均匀了。