橘鳌虾的寿命一般为2-5年，但也有一些特殊情况可以活到7-8年。因此，橘鳌虾从孵化到成年所需的时间取决于其生长速度和环境条件。通常情况下，橘鳌虾需要大约6-12个月才能达到性成熟。如果养殖条件适宜，食物充足，环境稳定，橘鳌虾的生长速度可能会更快，成年时间也会提前。
橘颂
屈原〔先秦〕
后皇嘉树，橘徕服兮。
受命不迁，生南国兮。
深固难徙，更壹志兮。
绿叶素荣，纷其可喜兮。
曾枝剡棘，圆果抟兮。
青黄杂糅，文章烂兮。
精色内白，类任道兮。(类任道兮 一作：类可任兮)
纷缊宜脩，姱而不丑兮。(脩 同：修)
嗟尔幼志，有以异兮。
独立不迁，岂不可喜兮。
深固难徙，廓其无求兮。
苏世独立，横而不流兮。
闭心自慎，终不失过兮。
秉德无私，参天地兮。
愿岁并谢，与长友兮。
淑离不淫，梗其有理兮。
年岁虽少，可师长兮。
行比伯夷，置以为像兮。
橘鳌虾的成长速度与饲养环境、食物、水质等因素密切相关。一般来说，在良好的饲养条件下，幼虾需要大约6-12个月的时间才能长到成虾的大小。
在幼虾阶段，它们需要适度的光照、充足的食物和良好的水质。随着它们的生长，需要逐渐增加水的硬度，并提供足够的藏身处和攀爬物，以帮助它们保持健康和强壮。
此外，橘鳌虾的成长速度也受到基因的影响。有些品种的橘鳌虾生长速度较快，而有些品种的生长速度较慢。因此，具体成长时间还需要根据具体情况而定。
总之，要确保橘鳌虾健康成长，需要提供良好的饲养环境和充足的食物，并定期检查水质和虾的健康状况。