用料：
上脑烧烤片一份200g
盐按个人口味增减
黄油10-20g
步骤 1
缓化上脑烧烤片，用厨房纸轻轻吸干表面的水分。
步骤 2
步骤 3
转转平底锅，让油流动的更加均匀，放上脑片~默默在心里数八下，迅速翻面！
步骤 4
另一面也默数八下，好了，翻面，关火！
步骤 5
将上脑片离锅放入盘子中，等待10-15分钟，通过静置上脑，利用热胀冷缩原理封住肉汁，让上脑片更加多汁鲜嫩。
步骤 6
接下来按自己喜好的嫩度，用小火煎一到两分钟就可以啦！
步骤 7
愉快地摆盘，撒上盐和胡椒，准备开吃~切开可见满满的肉汁，奶香 Q 弹。
步骤 8
只要一点胡椒和盐，就能散发迷人的味道，原味，果然就是最好的美味
1 山姆买的西冷烧烤片是一种烧烤食材
2 西冷烧烤片需要先腌制，可以使用生姜、蒜、盐、酱油、料酒等调料进行腌制，腌制时间约2小时左右。
然后在烤盘上摆放西冷烧烤片，预热至200度的烤箱中烤制约10-15分钟即可。
山姆买的饺子是预先制作好的，通常需要通过煮的方式来烹饪。以下是一般的步骤：
1. **准备锅和水**：首先，准备一口足够大的锅，并加入充足的水，水量需要能够完全覆盖饺子。
2. **烧水**：将锅中的水烧开，等待水沸腾。
3. **下饺子**：水开后，轻轻放入山姆买的饺子，避免饺子粘连。
4. **搅拌**：用漏勺或筷子轻轻搅动，防止饺子粘在锅底或者互相粘连。
5. **二次加水**：当饺子浮到水面并且皮变得透明时，加入一杯冷水降低水温，这样可以防止饺子煮破。
6. **继续煮**：等水再次沸腾后，可以再次加入一杯冷水，然后继续煮。这个过程可以根据饺子的大小和冷冻程度重复几次。
7. **调味**：在饺子快熟的时候，可以加入一些调味料，如盐或者鸡精，增加汤的风味。
8. **观察熟度**：饺子煮熟后会全部浮起，饺子皮会变得不再透明，这时可以尝试一个，确认熟透后即可关火。
9. **捞出享用**：使用漏勺将饺子捞出，沥干水分，然后就可以享用了。
以上步骤适用于从超市购买的速冻饺子，如果是其他类型的饺子，例如新鲜饺子或手工饺子，煮的时间可能会有所不同。另外，根据个人口味，也可以在吃饺子时搭配醋、辣椒油、蒜泥等调料。