常州甜白酒的酒精度一般在30-40度之间，这个浓度相对较高。虽然大多甜酒的酒精度都在20度以下，但是考虑到常州甜白酒的酒精度，它确实有可能让人喝醉。更重要的是，甜酒（未煮过的）会自行持续发酵，其酒精含量可能会有所变化。因此，即使是酒量好的人，也应当适量饮用，以免不知不觉中摄入过多酒精。
第一常州瓦工工资一天300元，不提供烟，不供酒饭。
第二现在不光是常州还是全国手艺人逐渐减少，物以稀为贵，工资水涨船高，年轻人不再学习瓦工、木工等手艺，传承成为一大问题。
第三现在手艺人没有社保住房公积金等，工资高一点也无可厚非。
主料：萝卜干300g
辅料：白砂糖适量，盐适量，味精适，量辣椒粉适量
步骤一：晒好的萝卜用热水泡软。
步骤二：加入适量的食用盐。
步骤三：放入糖。
步骤四：放入味精搅拌均匀。
步骤五：放入生抽。
步骤六：放入辣椒粉搅拌均匀，腌制48小时。
步骤八：食用的时候放上适量的香油即可。