准备材料：中筋面粉300克、酵母3克、细砂糖15克、温水150毫升、红曲粉适量、竹炭粉适量。
- 将酵母、细砂糖倒入温水中，搅拌至融化。
- 将酵母水倒入面粉中，揉成均匀的面团。
- 将面团平均分成两份，其中一份加入适量红曲粉，揉成红色面团，另一份加入适量竹炭粉，揉成黑色面团。
- 将红色面团平均分成6份，揉成圆形，作为小兔的头部和耳朵。
- 将黑色面团平均分成12份，揉成圆形，作为小兔的眼睛和嘴巴。
- 将黑色面团压扁，放在红色面团上，用刮刀或牙签在黑色面团上划出纹路，作为小兔的眼珠和胡子。
- 将做好的小兔馒头放入蒸锅中，发酵至1.5倍大，然后蒸15分钟左右，即可享用。
用料
面粉 160g
酵母 3/4茶匙
泡打粉 1/4茶匙
糖 1汤匙
牛奶 90毫升
可爱兔子馒头的做法
在大碗中加入所有材料，用搅棒将所有材料混合均匀后，用手揉搓至光滑不粘手（约6-8分钟），在碗上盖一块布，置于温暖的地方自然发酵1小时；可爱兔子馒头的做法 步骤1
同时取出少量加入食用色素做粉色面团，同样发酵1小时；可爱兔子馒头的做法 步骤2
将发酵好的面团取出，用手做成小兔子的身体的样子，取一小团粉红色的面团做小兔子的尾巴，用剪刀剪起适量面团，即成小兔子的耳朵；可爱兔子馒头的做法 步骤3
用筷子戳出小兔子的眼睛，静置20分钟，令其二次发酵，烧开一锅水，放入蒸架和做好的小兔馒头，大火8分钟后再转中火蒸3分钟，可爱的小兔子馒头就出锅了
兔子马拉松的水平要根据其完成的时间来判断。以全马为例，基本上300的兔子已经是极限，很少有比赛会招募3小时以内完成全马的跑者，而对于一个300的兔子来说，完成全马的真实水平基本上在240左右，所以他们可能具备一定的实力，但想冲击冠军就比较难。
另外，兔子虽然具有一定的实力、有能力跑到目标成绩，也经过官方组织的筛选和训练，但经验、控制速度的能力等方面却不一定比其它资深跑友更好。而且每位兔子、每位跑友的特点不同，有人习惯先快后慢、有人习惯先慢后快，这方面不一定能"一拍即合"。
所以，跟着"兔子"却跑不出预定成绩、或中途放弃跟随的情况比比皆是。