蓝皮本是指由中华人民共和国教育部颁发的一种高等教育毕业证书。其外观为蓝色封面，故得名“蓝皮证书”。
这种证书是对毕业生在学业上的成绩和能力的认可，具有较高的权威性和社会认可度。
持有蓝皮证书的毕业生可以在找工作、升学、移民等方面得到更多的优势和机会。
同时，蓝皮证书也是进入国家公务员、事业单位、国有企事业单位等公共领域工作的必备证明之一。因此，蓝皮证书成为了许多大学生努力学习的目标和梦想。
"蔬"是一个汉语一级字，读作shū，它的主要含义是指蔬菜。在历史上的文献中，可以看到“菜谓之蔬”的说法，这进一步证实了"蔬"主要指的是蔬菜。此外，"蔬"的含义还扩展到了果菜类粗食，如疏食、蔬饭等。
古时粮食不足则采野菜充饥，所以后来词义扩大，除去粗粮，可食植物根实便都可以叫作蔬了。
例如，《周礼》中有“八曰臣妾，敛聚蔬材”，郑注：“蔬材，百草根实可食者”。因此，我们可以理解"蔬"为现今所称的蔬菜或者粗食。