芝士酸奶就是在酸奶中添加了一些芝士，芝士和酸奶的制作原理类似，都是利用乳酸菌的发酵作用，将牛奶发酵成酸甜浓稠的乳制品，加入了芝士的酸奶口感会更浓一些，颜色会呈淡黄色，味道更香甜，普通酸奶呈乳白色，酸味会比较明显。
芝士酸奶与普通酸奶的区别
制作不同
芝士酸奶和普通的酸奶其制作原理相似，都是利用乳酸菌的发酵作用，将牛奶发酵制作成味道酸甜的牛奶制品，但是芝士酸奶是在酸奶中添加了一些芝士，而普通的酸奶就有添加芝士。
味道不同
芝士酸奶和普通酸奶味道都是以酸为主，但是芝士酸奶的味道更香一些，并且喝起来口感更细腻一些粘稠一些，而普通的酸奶酸味比较明显，甚至有一些会比较涩口，如果添加了一些甜味剂，味道会好一点。
颜色不同
只是酸奶是呈清淡的黄色的，因为芝士是呈黄色固体状的，所以添加了芝士的酸奶颜色会稍微有一点黄，并且浓度也比较高。普通酸奶是呈乳白色的，浓度比芝士酸奶要低一点。
芝士，也称为奶酪或干酪，是由牛奶发酵而成的一种乳制品。在芝士的制作过程中，牛油（也称为黄油）通常是可选的添加成分之一，但它并不是芝士中的必要成分。
芝士有很多种类，不同的芝士在制作过程中可能会添加不同的配料，例如牛油、盐、香草等。有些芝士在制作过程中会添加牛油，以增加芝士的口感和风味，但也有许多芝士是不含牛油的。因此，不能一概而论地说芝士里一定有牛油。