不是，不一样的。
洋姜和洋芋不是同一种植物，洋芋是一种叫洋芋的头，和洋姜两者品藐不一样。
洋芋的颜色黑灰色一点，而洋姜的颜色有点淡黄色，所以洋芋和洋姜外表也不一样，而且颜色各不相同。
洋姜正式中名叫菊芋。别号另有五星草、洋羌、番羌等等,是菊科向日葵属植物。
洋芋块茎味甜适口,是佐餐佳品,也有部分地方称马铃薯为洋芋头。
洋姜原产北美洲，后引进国内。由于其适应性较强，多种土壤类型类型都能种植，目前在我国分布也是较为广泛，主要产包括有陕西、青海、甘肃等地。另外，根据块茎皮色来分，洋姜可分为红洋姜、白洋姜、黄洋姜三个品种，我国栽培品种以红、白普遍。
沙土保存：如果家中有菜窖，可以直接把洋姜放在菜窖中，然后用黄沙埋起来，能让洋姜保存很长时间。如果没有菜窖，也可以把坛子中铺上黄沙，再把洋姜放入，上层再盖上黄沙，然后把坛子密封，也能让洋姜保存几个月不变质。
药棉保存：取一个大点的玻璃瓶子，再取一块药棉，用水把药棉打湿铺在瓶子底上，然后再把洋姜放进去，放满以后，把瓶子密封起来，想吃时随时把洋姜取出，它的新鲜度一点也不会改变。不过药棉上的水分不能太多，不然洋姜也会出现腐烂。
保鲜袋保存：将晒干的洋姜放入保鲜袋中，然后一起放进冰箱的冷藏室中，也能起到保鲜的作用。
这些方法都可以有效地保存洋姜，选择哪种方法取决于个人方便和喜好。