红椰子和青椰子是两种不同的植物品种，它们的区别在于外观不同，产地不同，颜色不同。
1. 颜色：红椰子和青椰子的名字来源于它们的果实颜色。红椰子的果实成熟后呈红色，而青椰子的果实成熟前呈绿色。
2. 形状：红椰子和青椰子的果实形状也略有不同。红椰子的果实较小，它们呈椭圆形，平均重量约为0.5公斤，而青椰子的果实较大，呈圆柱形，平均重量约1公斤。
3. 味道：红椰子和青椰子的味道也有所不同。 红椰子的肉质柔软，味道甜美，而青椰子的肉质较硬，味道略带苦味。
4. 地区：红椰子主要分布在东南亚和太平洋的热带地区，而青椰子则分布范围更广，主要生长在热带和亚热带地区。
总的来说，红椰子和青椰子虽有些不同，但都是有营养价值的，人们可以根据自己的口味选择食用。
红椒酱并不一定是甜的。其口味因品牌、制作工艺、原材料等因素而有所不同。一般来说，市面上的红椒酱分为辣的和不辣的两种，辣味偏重，口感清爽。而甜的红椒酱一般是指用糖或其他甜味添加剂制成的调味酱，常用于配合烤鸡等烤肉类食品。因此，要判断一款红椒酱是否甜，需要看具体的产品描述及成分表。
、形态特征不同
红香椿树一般树冠都比较开阔，树皮灰褐色，芽孢紫褐色，初出幼芽紫红色，有光泽，香味浓，纤维少，含油脂较多;
绿香椿树，树冠直立，树皮青色或绿褐色，香味稍淡，含油脂较少。
2、烹饪方式不同
红香椿多用于调馅；绿香椿则多用于凉拌或小炒。