使用谷子保护膜，可以参考以下步骤：
1. 挑选籽粒饱满的谷子，将杂质和坏谷子去除。
2. 铺膜开沟：选择地势平坦、土地肥沃的田地，按75-80厘米的行距进行铺设，宽度需根据膜的尺寸而定。要注意确保铺的平整，不能有褶皱。
3. 均匀播种：播种前需要先浇水，等水分渗透到土壤后再进行播种，每穴播2-3粒种子，播种深度大约3-5厘米。播种完成后，需要再盖上一层薄土，并使用谷子保护膜进行覆盖。
谷子保单是一种农业保险，它是中国传统的一种农业保险形式。谷子保单最早出现在清朝时期，是一种农民互助相互保障的方式。在谷子保单中，农民需要在播种期向保险公司缴纳保费，如果因天灾等自然灾害导致谷子歉收，那么农民可以向保险公司提出索赔，得到相应的赔偿。
今天，谷子保单已经不再是主流农业保险的形式，但是一些地区和特定农产品仍然保留了谷子保单的传统。例如，在中国的淮北地区，农民们仍然实行谷子保单的方式，用于保障小麦等农作物的收成。
需要注意的是，由于谷子保单的保障范围有限，且现代农业面临的风险和挑战也越来越多，因此一些地区的农业保险已经转向了保障多种农作物和农业生产环节的综合型农业保险。