Oracle数据库备份原理是通过将数据库的数据文件、控制文件和日志文件进行定期备份，保证数据的完整性和安全性。
备份可以采用全量备份或增量备份的方式，全量备份是将整个数据库的所有数据备份，而增量备份只备份数据库在上次备份后的增量数据。
备份可以通过物理备份和逻辑备份两种方式进行，物理备份是直接备份数据文件，速度快但占用空间大，适合大型数据库，逻辑备份是通过数据库自身的导出工具备份数据，占用空间小但速度较慢，适合小型数据库。
同时，备份需要定期进行，并且备份文件需要存储在安全的地方，以防止数据丢失或被损坏。
这两个软件有各自的特点和适用范围。
Oracle是一款企业级的关系型数据库管理系统，具有强大的数据处理和安全性能，在大型企业中广泛应用。它具备丰富的功能和灵活的架构，适合处理大规模的数据和高并发访问。
用友是一款综合性的企业管理软件，包括财务、人力资源、供应链、生产制造等多个模块，可以根据企业需求进行定制和扩展，以帮助企业实现信息化管理。用友具有友好的界面和易用的操作方式，适合中小型企业使用。
因此，选择哪个软件要根据企业的具体需求来决定。如果企业主要需要数据库管理系统，那么可以选择Oracle；如果企业需要全面的企业管理软件，可以考虑用友。同时，还要考虑软件的价格、技术支持等因素。
方法步骤：
1.在SQL页面内找到并打开oracle数据库。
2.在出现的界面内找到并点击Tables选项。
3.在新界面内将鼠标箭头移至“Foreign keys”选项位置。
4.单击鼠标右键，在新出现的菜单栏内找到并单击“删掉”即可。