在湖北的中职单招学校中，根据提供的信息，有多所学校表现出色，可以考虑为“最好”的学校。以下是几所值得关注的学校：

湖北省第一中等职业学校：作为湖北省教育厅直属的全日制普通高中中等职业学校，它是湖北省首批示范性高中之一，也是全国首批中等职业教育改革试点学校之一。学校拥有完善的师资力量和现代化的教育设施，培养出了大批优秀的中职学生1。

武汉轻工大学附属中等职业学校：这是一所以工科为主的中职学校，实行“3+2”模式，即3年中职教育和2年高职教育。学校拥有一流的教学设施和技术装备，注重学生的实践能力培养，毕业生就业率高1。

湖北省荆州市中等职业学校：以服务业为主的中职学校，拥有一支高素质的教师队伍和先进的教学设施，培养出了大批优秀的服务业人才。学校还积极开展校企合作，为学生提供更多的实践机会1。

武汉市第六十四中等职业学校：武汉市教育局直属的一所中职学校，拥有一流的师资力量和教学设施，注重学生的实践能力培养。学校还积极开展多种形式的社会实践活动，让学生更好地了解社会1。

黄石市第一中等职业学校：以机电工程为主的中职学校，拥有一支高素质的教师队伍和现代化的教学设施，注重学生的实践能力培养。学校还积极开展多种形式的校企合作，为学生提供更多的实践机会1。

武汉市财贸学校：以培养财经人才为主，拥有一支高素质的教师队伍和独特的实训基地2。

湖北省邮电学校：将信息技术与实际应用相结合，培养学生成为电子商务和通信技术领域的专业人才2。

武汉市交通科技学校：致力于培养交通运输领域的专业人才，设有多个实训基地和模拟训练设施，为学生的职业发展提供了很好的平台2。

湖北医药学校：侧重于医药领域的教育和培训，为学生提供丰富的实践机会和专业知识2。

湖北省旅游学校：以培养旅游服务和管理人才为目标，注重实践能力的培养，为学生提供各种实践机会和实训设备2。

这些学校在各自的领域内表现出色，具有优质的教学资源和实践教学设施，