糖炒腰果挂霜做法如下：
1. 首先，将腰果放在水龙头下冲洗，然后快速捞出沥干水分。
2. 在锅中加入油，烧到五六成热，然后将腰果倒入锅中。开小火慢慢炸，直到用铲子铲的时候有脆脆的声音。
3. 当腰果炸到金黄色时，关火并捞出。
4. 在干净的锅中加入少量油、糖和水，开中大火，用铲子不停地搅拌，注意不要烧糊。
5. 当白糖开始起白泡泡时，就可以放入腰果并快速搅拌，直到腰果变得粘稠。
6. 继续搅拌，直到腰果变干，然后停止。可以一边搅拌一边用扇子扇风，以加快冷却速度。
7. 等腰果凉了就可以吃了，非常香脆。
白糖可以制作多种食品或用于食品加工中的调味品。
白糖是由蔗糖或甜菜糖分离、纯化而来的，因其具有甜味，是烘焙、点心制作中常用的原料之一。
如用白糖制作蛋糕、曲奇、饼干、糖果等甜品，还可用于果酱、果脯、糖水的调味，以及烤肉、虾仁等食品的腌制和调味。
除了在食品制作中的应用，白糖还可以用于制作糖蜜和蜜饯，它们在节日和庆典中具有美食和礼品的意义。
此外，白糖还可以用于染料、催化剂和粘结剂的制作，在化工、医药等领域得到广泛应用。
妃子笑 妃子笑荔枝是身后中常见的一种荔枝品种又名玉荷包、落塘蒲等,妃子笑荔枝的果实较大、果肉圆润、外表精致、荔枝核小、口感甘甜、口味独具特色,妃子笑荔枝主要产于在两广等地区。
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白糖罂荔枝和妃子笑荔枝,这两者荔枝口感都比较甘甜,其中白糖罂清甜的同时有带有甜甜的口味;而妃子笑是挺出名的荔枝,果肉饱满、颜色的对比十分明显,通常是一颗荔枝上红一块绿一块的,很甜且核又小