豆油冻了是可以吃的，但是需要注意保质期和质量。豆油在低温下会变硬，但是其营养成分和风味不会受到影响。如果冻存时间不长，并且豆油没有出现变质的迹象，如异味、混浊、腐败等，那么就可以放心食用。
但是如果豆油已经冻了很久，或者冻过多次，容易发生质量变化，不仅营养价值下降，而且也会影响口感和健康。
因此，在食用豆油冻品前，一定要认真检查豆油的质量和保质期，以免对身体健康造成影响。
方法/步骤
1
炸原料之前，要将豆油烧到微微冒烟。 放凉，再烧热炸东西就不会有沫了。或者烧热之后，放一根大葱 ，炸一下，再炸东西就没事了，经过反复炸原料的油，会不断得起泡沫。
2
此时的油就不能炸东西用了。要换新油。炸过原料起沫的油，可以拌馅使用。最好的是扔掉(因为经过反复炸货的油里面含有大量的有害物质)。
3
预热油，可以将需要炸东西的油先提前烧热，烧的微微冒烟后，再慢慢放凉，之后再开始烧热炸东西，就不会起沫了。
4
先炸葱再油炸。把豆油烧热后，放进一根大葱炸一下，再炸需要炸的食物。
5
提高油温。油温长时间停留在低温区容易起沫，适当调高油温可以减少泡沫。