人多一般会选择使用大型的茶具来泡茶，例如大茶壶和大茶杯。这样可以一次泡制出大量的茶水，方便供应给众多的人员。另外，也会配备一些茶托和茶勺，方便将泡好的茶水倒入杯中，并为每个人倒上茶。在人多的情况下，通常会选择一些易泡易饮的茶叶，以节省泡茶的时间和提供给大家更加快捷的茶水享用体验。所以，在人多的情况下，使用大型茶具来泡茶是最为合适和便捷的选择。
烩面下锅时，为了防止面条粘连和确保均匀受热，可以采取以下步骤：
1. 充分煮沸：首先确保锅中的水或高汤已经完全煮沸。
2. 分批下锅：将烩面分成几份，每次只下一小部分进锅，避免一次性放入太多面条导致粘连。
3. 轻轻搅动：用筷子或勺子轻轻地在锅底搅动面条，帮助面条分散，防止粘锅。
4. 适当加冷水：当锅中的水再次煮沸后，可以适量加入冷水（称为“点水”），降低水温，防止面条煮烂。
5. 继续搅拌：每次加入冷水后，都要继续用筷子或勺子轻轻搅拌，确保面条均匀受热。
6. 重复点水：根据需要多次重复点水和搅拌的步骤，直到烩面煮熟。
7. 最后收汁：烩面快煮熟时，根据菜谱要求，可以加入事先准备好的蔬菜、肉类等配料，并调整汤的浓稠度，最后煮至所有食材熟透，汤汁收紧即可出锅。
记得在整个烹饪过程中保持火力适中，避免大火导致水分蒸发过快，面条外焦里生。按照上述步骤操作，可以做出美味的烩面。