捞汁花螺是一道传统的海鲜美食，其制作方法非常简单。首先，在水中煮沸花螺，使其熟透。
接着，将花螺取出后搭配葱姜蒜等辅料，加入冰水调制成酸辣汁，对花螺进行捞汁操作，使其入味，最后用香菜和胡椒粉可做点缀即可。这道美食口感香辣可口，是中国南方地区非常受欢迎的一道菜肴，也是人们日常饮食中的美味佳肴之一。
捞汁竹蛏王是一道美味的海鲜菜肴，处理起来并不难。首先，将竹蛏王洗净后用刀背轻轻敲打，使其身体松软。
然后，将滚水倒入锅中，加入一些姜片和葱段，将竹蛏王放入锅中焯水，捞出备用。
接下来，将虾汁、鸡汤、芹菜、蕃茄酱、胡椒粉等材料混合在一起，将焯过水的竹蛏王倒入汤中小火炖煮15分钟，再加入适量盐和糖调味即可。这道菜品口感鲜美，汤汁浓郁，值得一试。
捞汁花螺煮3到5分钟即可。具体做法如下：
1、花螺中加入一点盐养二小时，洗干净沙子，锅中放清水，姜，葱和一点点盐，食用油烧开。
2、锅中倒入米婆婆料酒，倒入花螺烧开，转中小火，煮3一5分钟即可捞出，迅速放入冰水，这样花螺肉Q弹紧致，在冰水中浸泡三分钟右右捞出。
3、调好料汁，买现成海鲜汁也可以。自配：生抽，白糖，蚝油，醋，小米椒，香菜，芥未。
4、将花螺浸没汁中，冷藏二小时开吃，肥美Q弹，糯香诱人。