做法如下：
1. 准备食材：需要鸡肉馅和猪肉馅各500克。
2. 将两种肉放入绞肉机中，加入大葱段绞匀。
3. 在锅中加油煮沸，转小火加入毕拨、八角、桂皮、花椒粒和白胡椒粒炒一炒，最后加入香叶，用漏勺舀出。
4. 在另一口锅中加入调料碎和炒肉碎，加入生姜片和纯净水煮30分钟。
5. 在油锅中加入生姜片、蒜碎和大葱碎炒黄爆香。
6. 加入搅拌好的肉馅翻炒，加入料酒、生抽、老抽和煮好的调料汁炒熟断生。
7. 炒熟后的肉馅晾凉，可以装袋放冰箱冷冻保存。
8. 在锅里留的一份肉馅中加入大葱碎和肉馅搅拌均匀。
9. 在肉馅中加入足量的食盐和少许太太乐鸡精搅拌均匀，肉馅晾凉后，淀粉和水的比例是1:4，凉水搅化扁豆淀粉倒入锅里用勺子搅拌，转小火煮熟断生，最后加入焯水的绿叶菜碎。
10. 煮熟的焖子倒入盘中，晾凉后切自己喜欢的形状，如条和方块装盘。
以上就是大焖子的做法，希望对你有所帮助。
对于大焊电焊机220V家用机型，一般情况下不建议自行维修。此类电焊机涉及高压电流和复杂电子元件，维修需要专业的知识和技能。如果出现问题，应联系合格的电工或授权维修中心进行专业维修。自行维修可能存在触电、火灾等安全隐患，并可能导致机器进一步损坏。
大煎堆，又称九江煎堆，是一种传统的中式糕点，以其独特的口感和制作工艺而受到人们的喜爱。要制作正宗的大煎堆，需要注意配料的比例和制作方法。以下是其真正配方和详细制作方法：
一、材料
糯米粉：糯米粉是大煎堆的主要原料，其中生熟浆的比例为7：3。具体地，生浆由6.65公斤糯米粉和11.4公斤清水搅成糊状制成；熟浆则由2.85公斤糯米粉和约7.6公斤沸水拌成糊状制成。
馅料：包括苞谷、糖饼（或糖桔饼）、白砂糖、花生仁等。
其他：花生油、芝麻等。
二、制作步骤
制作馅料：先将苞谷放入容器中，中间挖空，然后加入切碎的糖饼（或糖桔饼）和花生仁。接着，将砂糖煮沸成糖浆，待冷却后倒入容器中，与苞谷、花生仁、糖饼等充分拌匀。然后压实并加盖，静置3～4小时，使苞谷米粘变韧。之后，将馅料揸成圆形，再放入扁圆形的木印或铁碟中压成扁的九江煎堆馅。
制作脆皮浆皮：将糯米粉和清水搅成糊状，制成生浆。同时，将糯米粉和沸水拌成糊状，制成熟浆。待熟浆冷却后，与生浆拌匀，直至浓度为滴珠状，即可制成脆皮浆皮。
炸制：将九江煎堆馅坯放入脆皮浆中，使其粘上浆。然后取出，撒上芝麻和花生仁。接着，将煎堆放入约170℃的油锅中炸制，先炸有芝麻的一面，至淡黄色时，再翻转炸另一面。约炸20分钟后，当煎堆炸至金黄色时，即可出锅享用。
总之，制作大煎堆需要一定的技巧和经验。按照上述配方和制作步骤进行，并严格控制每一步的细节和比例，即可制作出口感酥脆、香甜可口的大煎堆。