1、主料：咯吱皮300g。
2、辅料：油适量、大蒜5瓣、盐2g。
3、买的现成的咯吱皮，把咯吱皮切成菱形块。
4、把大蒜剁成末备用。
5、锅中注油，下入咯吱块中火炸至，咯吱表面金黄，捞出沥油。
6、蒜末中加入盐和适量的清水，搅拌均匀，用炸好的咯吱蘸食即可。
咯吱皮是一种不存在的东西，因此没有任何地方可以買到它。咯吱皮这个名字可能是从一个中文成语“雞皮疙瘩”而来，“雞皮疙瘩”指的是皮膚因受到刺激而引起的毛髮根部收縮的現象，但這並不是一種貨品，所以不可能買到。
咯吱盒半成品保存需要注意以下几点：
首先，将半成品保持在密封袋或容器中，以防止空气和潮湿进入其中，导致食品变质。
其次，放置在冰箱或冷冻室中，可以延长其保存时间。
最后，在使用前应该将其放置于室温下约半小时，这样可以使食材融化，更容易操作和制作。以上几点是咯吱盒半成品长时间保存的重要步骤。