1 摘洗水芹菜的步骤很简单。
2 首先，将水芹菜摘下来，用清水冲洗干净。
3 接着，将水芹菜的根部和叶子部分分别剪去，只留下嫩茎部分。
4 最后，再用清水冲洗一遍，用纸巾或者厨房纱布吸干水分即可。
内容延伸：水芹菜是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素C、B1、B2等多种维生素和钙、铁等矿物质。
在摘洗水芹菜的过程中，要注意用清水冲洗干净，防止残留农药等有害物质。
另外，水芹菜在烹饪时时间不宜过长，否则容易影响口感和营养价值。
建议烹饪时间控制在2-3分钟即可。
1.
把芹菜择洗干净后,放在盐开水里焯烫几分钟,然后捞出沥净水分,再放到太阳下晒,这样就容易晒干了。
2.
将新鲜的芹菜清洗后,上锅用笼屉稍蒸至变色,再在太阳下晾晒成干即可。
3.
还有一种比较传统的做法,一般是安徽农村使用得较多。就是把芹菜、草木灰和水搅和在一起,让芹菜上沾满草木灰,然后再拿到太阳底下,晒上两天就行了。