潮汕带鱼是一种产于中国广东潮汕地区的特色食材，属于带鱼科鱼类。它以肉质鲜嫩、味道鲜美而闻名，被誉为“海鲜之王”。潮汕带鱼的特点是身躯修长，头小口大，背部呈青蓝色，腹部银白色，腹鳍短小，鳞片微小。潮汕带鱼肉质细嫩，味道鲜美，富含蛋白质和多种营养物质，被视为一种高品质的食材。在潮汕地区，潮汕带鱼被广泛用于烹饪，常见的烹饪方式有清蒸、煎炸、烩炖等，深受当地人喜爱。
潮汕帖子，即潮汕地区的邀请函，一般遵循传统格式，内容简洁明了。通常包括日期、事由、邀请对象、发帖人及地点。例如：“敬启者：兹定于农历X年X月X日，于寒舍举行小儿满月之喜，特邀贵客光临，共享喜悦。敬请光临！
发帖人：XXX，地址：XX路XX号。”
字数可根据具体事由和场合增减，但应保持礼貌和正式。
鲜虾、海螺、蛤蜊、章鱼等海鲜洗净后蒸煮十分钟即可，干锅海鲜就是少放水，靠蒸汽蒸煮食材，且时间不宜过长。
干锅海鲜可以按照个人喜好加入辣椒、麻椒、香叶、桂皮等调料。