给客人倒茶，应该在客人的右侧，双手拿茶壶倒，因为一般人习惯把杯子或者酒杯放在右侧，在右侧倒的话不会遮挡住客人的视线。而且中国传统思想认为左侧为尊，把客人放在左侧，自己站在右侧也有尊重客人的意思。
这个首先就是把那个山楂给清洗干净之后，去除里面的核，在放在水里放一些白糖或者是冰糖，小火慢熬，再把它放凉之后放在罐子里就可以了。
据《水经注》记载:倒水于圻山五水中称西归水,流至李集下,东支入举水者称感化河;西支至龙口入江者称乌石水。其实一水,后世从简,通称倒水。倒水河下游的孔埠,从前是倒水河入涨渡湖的主道。这里每年有骂娘殴斗的民间习俗,故这段河在当地称为“骂娘河”。