下田地种植花生，选择什么品种是决定花生口感和品质的重要因素。一般来说，常见的好吃品种有华农四号、茶农3号、红云191等，它们口感香甜，果实饱满，易储藏和加工。此外，根据地区气候和土壤条件，种植者还应选择适合当地生长的花生品种，保证生长季节和水肥管理的配套。因此，选用适合自己种植条件的优质花生种子，合理管理生长期，才能种出好吃的花生。
下瓦房是指一种传统的我国农村房屋结构，以瓦片为屋盖覆盖房屋，并在屋顶加设一层矮墙（称为砖雕墙），来保护屋顶和墙壁。这种房屋结构通常比较简单、耐用，也能够在一定程度上抵御风雨侵袭。
关于下瓦房的传说，有一个流传甚广的故事，说是古代有一个贫穷而勤劳的农夫，他一年四季辛勤耕作，但总是没能有一个好收成。一天，他在田间辛苦劳作时，突然看到一位仙女从天而降，给了他一片金麦子，并告诉他种下这个麦子，将来就能有个好收成。农夫照着仙女的指示去种了这片金麦子，果然收获颇丰。他随后又种下了许多金麦子，并用收获的钱建了一栋漂亮的房子，其中就包括了一座风雨不透的下瓦房。
这个故事传颂下来，下瓦房就逐渐成为了人们心目中的一个吉祥物。而一些民间传说则将其解释成是因为下瓦房可以避免鬼怪入侵，因此建造下瓦房就能够保住整个家庭的平安。
“下田管上坎”是一句江湖术语，意思是指从下位地位升迁到上位地位，并且权利和责任都有所增长，而这个过程往往具有很大的波折和难度。
这句话中的“下田”指的是平民百姓、低层职员，而“上坎”则代表高层职员、权贵。这句话传达的是一个社会阶层的变迁过程，让我们明白人生的道路上有着不同的阶段，需要努力奋斗，才能成功地实现个人价值。同时也提醒我们，无论身份、地位如何，都要脚踏实地，认真做事，建立可靠的人际关系，才能在人生的各个阶段得到稳定的发展。