豆浆放盐之后可能会出现结块现象，这是因为盐分可以改变豆浆中蛋白质的溶解性。豆浆中含有大量的大豆蛋白，当加入盐时，盐粒会与蛋白质分子结合，降低其在水中的溶解度，导致蛋白质分子聚集形成结块。

为了尽量避免豆浆在加盐后结块，可以采取以下措施：

1. 慢慢加盐：在豆浆完全冷却后，逐渐加入少量的盐，并且不断搅拌，有助于分散盐分子，减少蛋白质聚集的机会。

2. 调整温度：加热可以提高蛋白质的溶解度，因此在加热状态下加入盐可能会减少结块。但要注意，豆浆在高温下容易溢出，需小心操作。

3. 选择合适的盐：使用低钠盐或者其他添加剂较少的盐，可能会对豆浆的稳定性产生较小的影响。

4. 使用增稠剂：某些增稠剂如淀粉可以帮助稳定豆浆的结构，减少盐导致的结块。

尽管以上方法可以在一定程度上减少豆浆加盐后结块的情况，但豆浆中的蛋白质在盐的作用下仍然有可能发生聚集，因此完全避免结块可能是比较困难的。