1.馅料：猪五花肉、豆干、木耳、韭菜、绿豆芽。调料：盐、鸡精、五香粉。
2.将猪五花肉、豆干、木耳、韭菜洗净切细丝，锅里倒油烧热。
3.放五花肉翻炒，炒至金黄后，放豆干、木耳翻炒。
4.再放韭菜、豆芽，加盐、鸡精，撒入五香粉炒匀即可。
闽南春卷，是福建闽南一带的传统小吃。该小吃圆形，皮薄酥脆，馅料鲜美，可搭配甜辣酱等食用。闽南春卷里绿色的应该是闽南菜中的传统食材——绿豆芽。此外，闽南春卷内常见的食材还有韭菜、豆干、虾仁、瘦肉丝等。
也是从除夕夜就开始了。闽南也是属于中国汉族地区。所以大家的春节开始的时间都是一样的。只不过闽南地区保留了更多的传统文化，所以过年的年味更浓厚。