店铺取暖最经济的方式取决于多个因素，包括店铺的大小、地理位置、预算以及能源供应等等。以下是一些可能的经济取暖方式：

1. 中央供暖系统：如果店铺所在地有中央供暖系统，这是最常见且经济的取暖方式。店铺可以直接连接到该系统，无需额外费用。

2. 热泵系统：热泵系统是一种利用自然能源（如地热、空气等）供暖的方法。虽然热泵系统的安装成本较高，但其运行费用相对较低，节能效果较好。

3. 太阳能采暖：如果店铺有充足的阳光照射，可以考虑安装太阳能采暖系统。太阳能是一种清洁、可再生的能源，使用成本较低。

4. 燃气供暖：燃气是一种常见且相对便宜的能源，可以用于取暖锅炉或热风机等设备。但需注意燃气的安全问题。

5. 电暖器或电热器：电暖器是一种快速且便捷的供暖方式，但运行费用相对较高。可以根据店铺的大小和需求选择合适功率的电暖器或电热器。

运用最经济的取暖方式前，建议先评估店铺的需求和可能的能源供应，然后与专业人士咨询，以确定最合适的取暖方案。