主料
中筋面粉400克 水190克 酵母4克 红曲粉10克 抹茶粉15克
辅料
豆沙馅适量
萌哒哒～寿桃馒头的做法
1.面粉加酵母加温水和成光滑的面团发酵。
2.发到面团两倍以上大
3. 面团发好后，分出120克面团加抹茶粉揉成绿面团做叶子用。
4.剩下的白色面团平均分成15个剂子，每个大概35克，面团揉几下擀成圆饼包上豆沙馅。
5.收口捏紧团圆，全部做好，一共15个。
6.绿色面团分成15个
7.搓成长条两头尖，擀开用刮板按出印，中间略收成叶子状。
8.团好的馒头用两手掌底部转动做出桃子尖儿，尽量做的尖一些，因为要醒发的。叶子中间部位蘸上水，把做好的桃子坐在上面，可以多粘点儿起来更生动些。
9.等全部做好以后，此时馒头已经有一点儿发了，这时再用一把新的梳子压出桃子印儿，我这把梳子就是每次做这馒头备着的，没有可以用刀背，个人觉得梳子印更逼真。
10. 红曲粉调水，找一把新牙刷，用网刷隔着刷透出桃红，以前蒸是蒸熟以后再刷，这次刷完再蒸感觉颜色更逼真些。
11.冷水上锅摆好，不要摆的太挤，盖上盖子醒发20分钟开火蒸，不要醒的时间太长会影响桃子的形状。
12.大火烧开水转中火蒸20分钟，关火焖3分钟再打开锅盖。很萌哒桃子馒头哦。
1. 采购原材料
面食房需要在超市购买原材料，比如面粉、盐、油等。在购买前可以了解超市的价格和质量情况，比较几家超市的价格和品质，选择最优质且价格合理的超市进行采购。
2. 检查原材料
在购买原材料后，需要对原材料进行检查，看是否有质量问题。如果有质量问题，需要及时联系超市退货或换货。
3. 收取发票
在购买原材料时, 需要确保超市提供了发票或收据，作为采购原材料的凭证。
4. 记账
面食房需要将采购原材料的账务信息录入到财务记录软件或手工账簿中，包括日期、采购的原材料名称、数量、单价和总价等信息。
5. 付款
面食房需要按照超市所提供的方式进行付款，如现金或银行转账等。需要注意确定付款时间和金额，以免延误采购。
6. 存档
完成采购和付款后，面食房需要将发票、付款凭证和采购记录等相关资料归档存储，方便日后查阅和稽核。
在以上流程中，面食房需要谨慎操作，遵守税法规定，确保账务流程合法、透明、准确。
榉木和梨木都是制作面食模具非常适合的材料，它们均具有坚硬、密实、不易受潮等特点。但是，榉木相对于梨木来说更加耐磨耐用、密度更高，因此选择榉木的面食模具可以更加持久地使用，也更能保持模具的形状和纹路，同时榉木的颜色也较为深沉，光泽也更好，给人一种高品质的感觉。总的来说，如果要选择面食模具的材料，榉木是比梨木更好的选择。