红茶属于全发酵茶,其口感丰富,醇厚饱满,入口温顺,且经久耐泡,唇齿生香,回甘生津持久,杯底挂香。具体来说，不同品种的口感不同，包括甜味、苦味、花香味、咖啡味等等
红茶是一种经过发酵和保存的茶叶，其保存期限通常为2-3年。如果你的红茶叶已经放置了5年，可能会对其质量和口感产生影响。虽然红茶没有严格的过期日期，但长时间存放可能导致茶叶氧化、变味和失去香气。
为了判断是否可以喝这些红茶叶，你可以先检查茶叶的外观和气味。如果茶叶看起来发霉、有异味或让你感到不舒服，那么最好不要食用。如果茶叶外观正常且闻起来还是具有清香的，你可以试着泡一杯来品尝一下。如果口感和味道都还是正常的，那么你可以继续享用这些茶叶。
不过，需要注意的是，即使茶叶看起来和闻起来都正常，细菌和霉菌的存在仍可能对健康造成潜在威胁。因此，在饮用之前最好先用热水冲洗一下茶叶，以减少细菌的数量。如果你对红茶的质量和安全性有疑虑，建议购买新的红茶叶来确保品质和口感。
这是因为红茶叶在发酵和氧化的过程中，茶叶中的多酚类物质会被氧化成红褐色的化合物，从而赋予了红茶独特的颜色和口感。
红茶叶的颜色和品质受到多种因素的影响，如茶叶的品种、产地、制作工艺等。一般来说，产自中国福建、云南等地的红茶叶颜色较深，口感浓郁，香气独特；而产自印度、斯里兰卡等地的红茶叶颜色相对较浅，口感较为清淡，香气也有所不同。