主料:猪骨220g,葛粉100g,辅料:粉条50g,山药50g,
1、猪骨头用水浸泡,去掉血水,中间换几次水。
2、葱切段,粉条用水浸泡,玉米切小块,葛根洗净去皮,切小块,山药去皮切小段。
3、锅里下适量水,加入去掉血水的猪骨。4、倒进所有配料。
5、盖上盖子,按下煲汤键,煲2个小时左右。
6、最后加入葱段,调入适量盐和鸡精即可。
芬姐粉葛汤的做法是首先将约500克的排骨洗净焯水备用,另外取适量捣碎的干粉葛。
然后将排骨、粉葛、姜片、枸杞、盐等加入适量清水,煮沸后用小火炖煮至汤色浓厚、味道鲜美即可。特别的是,还可以根据个人口味加入红枣、枸杞子、山药等食材,提高汤品的营养价值。这道粉葛汤有清热除湿、补脾开胃、润肺止咳等功效,尤其适合夏季饮用。