荣成石岛鱼干是山东荣成石岛特产之一，一般是鲫鱼、鲤鱼、青鱼等鱼类晒干制成，口感香脆可口。常见的食用方法有：
直接食用：可以当零食直接食用，口感鲜美。
烤着吃：将鱼干在火上烤熟，香气四溢，口感更佳。
炒着吃：将鱼干切成小块，加入蔬菜、肉类等烹制，味道独特。
煮着吃：将鱼干煮烂，再加入蔬菜、豆腐等一起煮成汤，营养丰富。
做成菜品：将鱼干碎末用于炒菜、做馅料等，能为菜品增添鲜美的口感。
方法/步骤分步
1小石岛在威海城区西部偏北，石岛港与石岛滩两港湾之间，东距大陆最近点0.3公里，因岛上多石得名。小石岛可以赶海的面积比较大，各种海鲜都很容易在这里找到。乘车路线：乘坐34路至“小石岛休闲渔业”下车。
自驾线路：自东向西经过国际海水浴场进入大连路向西 或 火炬大厦向西至小石岛灯岗右拐进入大连路向西直行。
2小石岛周边海产十分丰富，蛤、小螃蟹、海蛎子、蛏子、钉螺等海鲜应有尽有。只要眼睛足够锐利、手脚足够灵活，使劲在沙里摸，小石岛就绝对不会辜负你的辛苦，定会让你带着收获的喜悦满载而归。赶海之余，也请不要忘记眺望远方，欣赏小石岛夕阳。
3在海上公园，可以找到活泼的小螃蟹和深藏不露的沙蛤。勇敢的“魔爪”伸向沙子中吧，将收获一把又一把的蛤、螃蟹……这是大海的慷慨馈赠。
4每到下午四五点钟，太阳便不再毒辣，正是赶海的好时机，到这里来一场赶海的亲子之旅是不错选择。除了鲜美的海鲜，这里还能收获满满的快乐!
5赶海、挖蛤、抓螃蟹，吹着怡人的海风，踩着松软的沙滩，感受秋天的气息。是赶海的好时候。赶海之余，还可以带着满满的收获，前往临近的地方游玩。
6靠海吃海，这是海边人独有的资源优势。赶海，对于很多威海人来说，都是一件既有趣味又有收获的事情。
荣成秋天的美景有很多，以下是一些适合游玩的地方：
那香海·摩天轮+英伦蓝桥：位于荣成市那香海景区，是夜晚最闪耀的存在。通体魅蓝的桥体，搭配黄色暖光，非常浪漫。摩天轮色彩斑斓，转动一圈时长13分14秒，可以看到香海美景。两个地标相融相洽，犹如一幅绝美夜景图。
赤山风景区：秋季时，赤山风景区总能给人们带来惊喜。褪去青翠的山林，绿、红、紫、黄……五颜六色的树林，美景如画。可以听风中摇曳的斑斓，看满目金灿，或者抱着虔诚的心来此祈福。此外，赤山风景区第三届“十一”山会即将火热来袭，可以体验不一样的民俗风情。
守望者：位于荣成市那香海钻石沙滩的西侧和东侧，遥遥相望。守望者一号是一座灰白色方形建筑，顺着旋转楼梯向上走，可以达到顶层的露天阳台。守望者二号是一座极具特色的三角形实木建筑，温暖的木质原色与脚下金色的沙滩交相辉映。