三至四天就可以。一定要选择好天气晾晒,减少晾晒时间。晴天有风的天气最好。 冬天晾晒一般要一个月,但夏天水分蒸发快,好天气一般两三天就可以了。 原则上不要晾晒得太干,用手握住鱼块不下耷拉就行了,放入冰箱冷藏冷冻室存放都行
关于人类何时开始吃鱼的问题，历史学家和考古学家并没有确切的答案。
据考古学家的研究，早在史前时期，人类就已经开始食用鱼类了。在一些古代文化遗址中，如埃及、希腊、中国等地，都发现了与渔业有关的文物和遗迹。
是的，晒半干的鱼可以放入冰箱冷冻后再制作成酒糟鱼。冷冻可以延长食材的保质期，并且在制作酒糟鱼时，冷冻过的鱼肉更容易切割和处理。
以下是将晒半干的鱼冷冻后制作酒糟鱼的步骤：
1. 将晒半干的鱼放入密封袋或容器中，确保完全密封。
2. 将密封好的鱼放入冰箱中进行冷冻。在冷冻过程中，尽量避免温度变化和霜冻形成。
3. 当需要制作酒糟鱼时，从冰箱中取出已经冷冻的鱼肉。
4. 将冷冻的鱼肉解冻至室温。可以将其放置在盘子上，等待自然解冻。
5. 解冻后，根据具体食谱和个人喜好，将鱼肉切割成适当大小的块状或片状。
6. 按照传统的做法，将切好的鱼肉放入预先准备好的酒糟汁中浸泡一段时间，使其充分吸收酒糟的味道。
7. 酒糟鱼可以腌制一段时间后再食用，以增加其风味和口感。
需要注意的是，在冷冻和解冻过程中，要确保食材的安全性和卫生性。此外，冷冻后的鱼肉可能会有一些质地和口感上的变化，但仍然可以制作出美味的酒糟鱼。