主料:
清明菜1000g
糯米粉1000g
玉米淀粉200g
糖140g
熟菜籽油150ml
化开黄油150ml
辅料:
肉末200g
豆腐2块
剁椒2勺
姜片2片
肉松150g
芝麻60g
沙拉酱120g
做法:
1. 清明菜。
2. 将清明菜放两勺浸泡洗净。放入锅中煮熟。
3. 用料理机打碎备用。
4. 将糯米粉、淀粉、糖、熟油和黄油个一般倒入,在放入适量温水,多揉让它稀一些,那样熟后更糯。
5. 放蒸锅中蒸40分钟。
6. 将揉好的糯米放入锅中蒸时,我们这边就弄馅,清明粑的馅,贵州这边是用熏豆腐切成方丁、肉沫、腊肉丁,在放入蒜苗、剁椒一起翻炒。
7. 炒好后备用。
8. 网红青团馅,海苔肉松、沙拉、熟鸭蛋黄、熟芝麻适量。
9. 网红青团馅备用。
10. 糯米粉熟了,放在面板上,面板上放些黄油,不停的用手多揉几遍,温度适中时开始包裹。
11. 进行包裹,然后外部用保鲜膜包裹,避免水份丢失。
12. 完成
耒阳长坪位于长江岸边,是一个海拔较高的山区,最高点为688米。这个山区是岳阳市的著名旅游景点之一,被认为是一个美丽的自然风光区。在这里可以欣赏到美丽壮观的河流美景,如长江和湘江的汇合处。同时,这里也是一个非常适合登山和徒步旅行的地方,登山者们可以在山顶上欣赏到整个山区的全景,并享受到清新的山间空气和宁静的山谷之美。总之,耒阳长坪不仅是一个美丽的旅游景点,同时也是一个自然生态区,值得人们前来探索和享受。