步骤：
1. 螺蛳洗净，沥干水分备用。
2. 青椒、红椒切成小块，葱切段，姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 加入豆瓣酱煸炒出红油。
5. 加入青椒、红椒块翻炒均匀。
6. 加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐调味，翻炒均匀。
7. 加入适量的水，放入螺蛳，水量刚好没过螺蛳。
8. 把锅中的材料倒入高压锅中，盖上高压锅盖，大火煮开后转小火煮5分钟即可。
9. 打开高压锅盖，把锅中的螺蛳和汤汁倒回炒锅中，大火收汁即可。
1、蒜头去衣切片；洋葱洗净切成圈；揭开罐头盖取出吞拿鱼，用刀拍松放入碗里，罐头汁留着待用。
2、烧开半锅水，加入1/2汤匙盐搅匀，倒螺丝粉盖上锅盖大火煮7～8分钟，捞起沥干水。
3、用冷水冲洗螺丝粉，过一下冷河使其口感爽滑。
4、锅内烧热添入5汤匙油，爆香蒜头和洋葱，倒入吞拿鱼块煸炒1分钟，再倒一些罐头汁翻炒30秒。
5、将纯牛奶全部倒入，洒1/5汤匙白糖、1/4汤匙盐、1汤匙生粉炒匀烧开，再将煮好的螺丝粉倒进锅，翻炒2分钟后，即可装盘。
高压过渡柜并非空柜。它内部包含了许多关键的电气元件和设备，用于在电力系统中进行电压、电流等参数的控制、转换和保护。具体来说，高压过渡柜通常用于电力系统的过渡和保护，例如在进行高压设备的检修、更换或调整时，可以使用高压过渡柜来确保电力系统的稳定运行。
高压过渡柜的设计、制造和安装都需要严格遵循相关的电气安全标准和规范，以确保其安全性和可靠性。因此，高压过渡柜的选型、配置和使用都需要由专业的电气工程师或相关技术人员进行。
总的来说，高压过渡柜在电力系统中扮演着重要的角色，其内部结构和配置都是根据特定的需求和规范来设计的，因此并不是一个简单的空柜。