一般白粥的热量并不高，在减肥期间是可以吃的。
白米粥是一种能够由大米熬制成的粥，其主要成分是碳水化合物，同时还含有能量、蛋白质、维生素B12、维生素B6等营养成分，可以作为主食来补充身体所需的营养物质。此外，白粥含有的热量相对较低，且还容易增加饱腹感，所以对于想要减肥的人群想要使用是可以的。但是，还是应该注意食用量，以避免卡路里的过高摄入，引起体重增加的风险。
好处：易消化，早上喝白粥，不仅能饱腹还容易消化，不堆积。增强食欲，生病的时候早餐喝一碗粥又能促进食欲又能补充体力。
坏处：白粥中所含营养成分相对简单，如果长时间只吃白粥，很容易导致营养摄入不均衡，造成营养不良的后果。
只要保存正确可以吃的。将白粥保存在低温环境，可以确保粥不会变质，隔夜还是可以吃的。但如果天气炎热，导致粥水变质，隔夜白粥就不要进食了，以免造成身体伤害！