做法如下：
- 食材：面条200克、香菜适量、葱花适量、生抽适量、香醋适量、盐适量、鸡精适量、食用油适量。
- 做法：
- 香菜、葱切碎备用。
- 锅中倒入适量油，油热后放入葱花炒香。
- 加入适量清水，水开后放入面条，煮熟后捞出。
- 将适量生抽、香醋、盐、鸡精倒入碗中，搅拌均匀。
- 将面条放入碗中，加入适量面汤，撒上香菜即可。
羊肉块入冷水锅中，待水开后捞出羊肉块。
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羊肉飞水的过程中将蒜切粒，葱姜切片，青蒜切段，干红椒和红椒切段。
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锅入油，炒香葱姜蒜和桂皮、八角、干椒。
4/8
入羊肉块炒匀。
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依次加入调味料大火烧开。
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将调好味的羊肉锅转入砂锅中，加入香叶、陈皮继续中小火炖50分钟左右。
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加入胡萝卜块继续炖制20分钟左右。
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最后加入青蒜段和红椒段拌匀即可。
烧开适量的水，放入面条，待面条即将成熟，放入菠菜或小油菜，而后磕入一颗鸡蛋，葱姜蒜小末放入，可以第一滴香醋，而后出锅。