仙人掌除了是观赏植物之外，它也可以食用，仙人掌的坚果酸甜可口，可以当作一种饮料，加入蜂蜜、鲜奶、冰块做成果汁，味道还是不错的。
还可以作为饲料，一般在其他的国家，比如墨西哥，它可以作为牲畜的唯一的饲料来源，可以配合喂养牛、羊、猪等等一些牲畜，全年都可以不必另外喂水，饲养效果也很好。
仙人掌寓意着坚强不屈、坚韧不拔的精神，因为仙人掌在荒漠中也能生存，具有顽强的生命力。
它还寓意着将爱情进行到底，可以送给喜欢的人，来表达自己的爱意。
并且，仙人掌也有怀念过去的寓意，可以送给多年未见的朋友，来表达自己深深的思念。
1、供人观赏：它是一种比较独特的植株，外形和很多木本植物差异很大，具有一定的观赏性。再加上它适应性强，易于栽培，所以很适合盆栽种植，供人观赏。
2、制作饲料：它的肉质茎中含有很多营养成分，很适合制作成饲料。将用它作为原料制成的饲料喂给牛、羊等牲畜，能够让它们长得更好。
3、供人食用：仙人掌是可以食用的。它的肉质茎含有多种营养成分，可以烹制菜肴供人食用。另外，它的果实汁水饱满，味道甜美，也可以食用。