准备面粉150克,牛奶50克,1个鸡蛋放入碗中
步骤2
用筷子搅拌成无颗粒的糊状,然后分成三份
步骤3
其中一份加入15克红心火龙果汁搅拌成粉色糊状
步骤4
第二份加入20克紫薯泥搅拌成紫色糊状
步骤5
最后一份加入20克南瓜泥搅拌成黄色糊状,用小勺盛一点倒入蛋卷锅里,盖上上盖,用手压一下上盖,这样薄脆会又薄又熟得快!十几秒就差不多好了
果蔬脆不是健康食品。
果蔬脆片是以水果、蔬菜为主要原料,经真空油炸脱水等工艺生产的各类水果、蔬菜脆片的总称。果蔬在低温甚至负压环境下,水分迅速蒸发,再经过油炸烹制,就会变得很酥脆。
绝大多数果蔬脆片产品,在其配料中都会标注有盐和植物油,且其营养成分表中,脂肪的含量都在10%—30%之间,热量堪比肥肉。钠含量也在10%左右。
由于果蔬脆片在生产工艺上需要经过真空油炸而成,不可避免的产品中就会含有大量油脂,且为了使产品达到更好的口感,商家往往还会添加食盐等物质,这样一来整个产品的含盐量、含油量就高上去了。
如果人们大量食用的话,就很可能导致每天的盐及油脂摄入量超标,就会成为影响健康的一个隐患。
这些从外界加入的脂肪除了增加不必要的热量之外,还有可能对身体造成不良影响,因为在油炸果蔬脆片的过程中,脂肪可能会因为过度氧化产生反式脂肪酸和致癌物,这些物质都对健康不利。
果蔬脆是一种健康的零食,通常由脱水或冻干的水果和蔬菜制成,保留了大部分的营养成分,同时具有脆爽的口感。以下是一些吃果蔬脆的建议,让它们更加美味:
1. 直接食用:果蔬脆本身就是为了直接食用而设计的,可以直接从包装中倒出,享受其自然的脆度和风味。
2. 搭配酸奶或冰淇淋:将果蔬脆撒在酸奶或冰淇淋上,增加口感层次,同时也能补充额外的纤维和维生素。
3. 作为沙拉的一部分:将果蔬脆加入到沙拉中,与新鲜蔬菜和坚果混合,为沙拉增添不同的口感和营养。
4. 做成果昔或冰沙:将果蔬脆与牛奶、果汁或其他液体一起搅拌,制作成果昔或冰沙饮用。
5. 作为烘焙的配料:可以将果蔬脆加入到烘焙食品中,如饼干、蛋糕或松饼中,增加口感和营养价值。
6. 搭配蘸酱:可以尝试将果蔬脆蘸上花生酱、巧克力酱、芝士酱或其他你喜欢的酱料,增添不同的风味。
7. 作为旅行零食:果蔬脆是旅行时的理想零食,因为它们轻便、不易变质,且能提供能量和营养。
8. 创意食谱:可以将果蔬脆粉碎后用作食材的外层裹粉,比如裹在鸡胸肉或鱼片外面,然后烹饪,增加食物的口感和营养。
总之,为了保持果蔬脆的美味和营养,要遵循包装上的储存指南,避免潮湿和高温,确保它们保持脆度。