使用三层蒸锅蒸馒头的时间取决于多个因素，包括馒头的大小、蒸锅的材质和加热功率、以及您一次蒸多少层馒头。以下是一些一般性的指导原则：

1. 预热：首先将蒸锅加水预热，待水开后再放入馒头。这有助于保证馒头受热均匀，蒸出来的馒头更加松软。

2. 蒸制时间：通常情况下，蒸小到中等大小的馒头大约需要15-20分钟。如果馒头较大或者较厚实，可能需要更长时间，如25-30分钟。

3. 层数影响：如果您使用三层蒸锅同时蒸三层馒头，最下面一层的馒头会最先熟，最上面一层的馒头会最后熟。因此，您可能需要在中间和上层的馒头熟透后，将它们移到下层继续蒸几分钟，以确保所有层次的馒头都能均匀熟透。

4. 水量调整：蒸制过程中要确保蒸锅里的水不会烧干，必要时应及时添加开水。

5. 防止粘连：在蒸馒头之前，记得在蒸屉上铺一层干净的湿布或者垫上一些菜叶（如白菜叶），防止馒头粘在蒸屉上。

6. 观察变化：蒸制过程中可以观察馒头的变化，当馒头体积膨胀到原来的两倍左右，表面光滑，且用手轻拍有弹性时，即可判断馒头已经蒸熟。

7. 熄火闷蒸：蒸好后不要立即打开锅盖，可以熄火后让馒头在锅内闷蒸5分钟左右，这样可以避免馒头因温差过大而塌陷。

请根据您具体的蒸锅和馒头的实际情况适当调整蒸制时间。如果是第一次蒸馒头，可以多尝试几次，以便找到最佳的蒸制时间。