在日照吃了那么多家店，感觉临沂路上的吁珆龙虾比较好吃，味道非常的正宗，因为我是南方人，吃不了很辣，所以个人的口味还是比较喜欢秘制口味那一款。
用盐和醋
小龙虾用盐和醋会洗得比较干净，但是要注意方法。
洗之前的准备
洗小龙虾之前先准备好一盆清水，把盐和醋放进水里搅拌均匀。
放水浸泡
把龙虾放进搅拌好的水里，至少泡15分钟以上，一段时间后你就会看到水里有脏东西出来。
麻辣小龙虾有可能含有寄生虫,因为在小龙虾的生长环境、烹饪方式和储存方式等因素中都可能含有寄生虫的滋生环境。因此,建议在食用小龙虾时要充分煮熟,避免食用未熟透的小龙虾。此外,还应该注意选择正规渠道购买,避免购买到有质量问题的小龙虾。