抹茶仍然可以交易，但在某些平台上可能已经被禁止或限制了。这是因为抹茶被认为是一种大麻的替代品，所以被一些地区的监管机构视为违禁物品，禁止或限制其交易。
一些国家和地区对大麻和大麻制品有不同的法规，所以抹茶在某些地区可能可以合法使用和销售，但在其他地区可能被禁止。因此，如果您想交易抹茶，请确认您所在的地区是否允许这种产品的交易，以免违反法规导致不必要的后果。
抹茶的编号主要是根据茶叶采摘的季节和茶叶的成熟度来划分的。一般来说，数字越小表示采摘时间越早，茶叶越嫩，品质也就越高。
所以，抹茶3号相比于4号来说，可能更加鲜嫩，颜色更绿，口感更为细腻柔和，同时香气也更为浓郁。而抹茶4号则可能相对较老，颜色偏黄绿色，口感会稍微苦涩一些。
抹茶中的爱马仕所指是一种高档品牌的抹茶粉。
这种抹茶粉是由日本奈良县一家历史悠久的制茶厂生产的，以优质的茶树作原料，经过特殊的制作工艺，精细加工而成。
与其他抹茶粉相比，其颜色更加鲜艳，香气更加浓郁，味道更加细腻，整体品质也更高。
因此，被许多高档咖啡店、茶庄等使用，成为了一种闻名遐迩的顶级抹茶粉。
需要注意的是，爱马仕这个品牌名是为了表达其高品质和尊贵而特意取的，并非与法国奢侈品牌爱马仕有任何实质性关联。