我国扇贝是产自我国海域的一种贝类。扇贝在我国又称作“生蚝”，是中国最主要的水产品之一，深受广大人民的喜爱。我国扇贝养殖主要集中在我国南方沿海地区，如福建、广东、广西、海南等地都有扇贝的养殖基地。
在我国，扇贝养殖历史悠久，最早可追溯到唐宋时期。那时，扇贝的养殖方式还比较原始，主要是利用潮汐带，把扇贝种在海滨岩石上，待海水退潮后，使用篾箕等工具进行捕捞。现代扇贝养殖则更加科学，养殖基地一般会根据水质、温度、养殖密度等条件建立起科学的养殖体系，以提高扇贝的品质和产量。
总的来说，我国扇贝的丰富资源和多样化的养殖技术，已经成为我国水产品业中的一个重要组成部分，不仅丰富了人们的餐桌，也为我国经济的发展作出了积极的贡献。
山东长岛。
长岛是山东省烟台市辖县，山东省唯一的海岛县，这里盛产扇贝，被誉为中国扇贝之乡。长岛海域辽阔，周围海域水质优秀，所产扇贝广受好评。其中北方的栉孔扇贝和南方的华贵栉孔扇贝及长肋日月贝是重要的经济种。扇贝又名海扇，其肉质鲜美，营养丰富，它的闭壳肌干制后即是"干贝"，被列入八珍之一。
荣成沿海自古就生长大量野生栉孔扇贝，是我国栉孔扇贝的主要原产地之一。
荣成扇贝以其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富、出柱率高而著称，扇贝柱的干制品称之为“干贝”，系著名的“海洋八珍”之一。
荣成扇贝主要分布在荣成东部海域，拥有栉孔扇贝、海湾扇贝和虾夷扇贝等多个品种，实行工厂化人工育苗、海上半人工采苗相结合，浅海筏式网笼养殖、钻耳吊养与底播增殖相结合的养殖模式，养殖面积近万亩，年产量3万多吨，其产品由原来的鲜活原贝、鲜贝柱、速冻品，发展为美味即食系列食品，主要出口日本等国家。