1.将羊脯肉洗净，切成长13.2厘米、宽3.3厘米的块，放入汤盆中，加料酒、酱油、香菜、白糖、味精、细盐、葱结、姜片、鲜汤少许，上笼置旺火上蒸熟后取出冷却。
2.取小碗，放入面粉、干淀粉，加清水调成糊浆，再加少许猪油、碱水和发酵粉调和。
3.炒锅至旺火上烧热，放入熟猪油烧到八成热时，将羊肉块放入糊浆中拖一下，使羊肉全身沾满浆糊，再下油锅中炸至内酥外脆、色金黄时捞出，在砧板上切成长方块装盘即成。上桌时，随带葱白段、甜面酱、辣酱油、椒盐蘸食。
母羊在发情开始后20～26小时开始排卵。卵子排出后在母体的输卵管内大约可成活8～12小时，如果这段时间内卵子在输卵管的前三分之一段与生活力强的公羊精子相遇，即可发生受精过程，如果卵子超过这段时间就会衰老，失去受精能力。
羊酮体572和686的主要区别如下：
酮体572是一种含有572个氨基酸的蛋白质，而酮体686则是一种含有686个氨基酸的蛋白质。
酮体572和686在生物学功能上有一些差异。例如，酮体572具有促进肌肉生长和发育的作用，而酮体686则具有促进脂肪代谢和减少脂肪堆积的作用。
总之，酮体572和686在氨基酸数量和生物学功能上存在差异，这些差异使得它们在生物体内的作用有所不同。