持械防卫的界定通常取决于具体国家或地区的法律规定。在大多数法律体系中，持械防卫是指在遭遇不法侵害时，为了保护自己或他人的安全，使用武器或其他工具进行自卫的行为。以下是一些普遍适用的原则：

1. 必要性：防卫行为必须是出于自卫的需要，且没有其他非暴力手段可以有效阻止侵害。

2. 及时性：防卫行为应当发生在不法侵害正在进行或即将发生的时刻，而不是事后报复。

3. 相当性：使用的武力必须与侵害的程度相匹配。过度防卫，即使用不必要或过分的武力，可能不会被认定为合法防卫。

4. 合法性：防卫者在使用武器进行防卫前，通常必须确保自己有权持有和使用该武器。

在实际案例中，法院会综合考虑案件的具体情况，包括侵害的性质、防卫者面临的威胁程度、防卫者的反应是否合理等因素，来判断某一行为是否构成合法的持械防卫。如果防卫行为超出了上述原则，可能会被视为犯罪行为，如故意伤害或非法使用武器。因此，在进行持械防卫时，应当谨慎评估形势，尽量避免不必要的伤害。