寄水果需要考虑很多因素，如成本、时效、保鲜度、服务质量等，所以选择适合自己的快递公司需要综合考虑。以下是一些值得参考的快递公司：
1. 顺丰快递：顺丰快递运输范围广泛、速度快，同时提供了多种覆盖不同寄送区域的服务，如顺丰次日达、顺丰标快、顺丰特惠等，价格也相对较为合理。
2. 圆通快递：圆通快递也是覆盖范围广泛、运输速度较快的快递公司，价格相对较低。
3. 中通快递：作为物流企业，中通快递的服务比较全面，覆盖建筑物、田地、水渠、前往偏远山区等区域。价格较为合理，具有一定的性价比。
4. 邮政快递：邮政快递价格比较优惠，但时效较长。适合环保意识强的人，因为其使用的是普通快递袋，减少了使用塑料快递袋的浪费。
在跨省寄酒时，可以考虑以下快递公司：顺丰、韵达、中通、申通、圆通、德邦等。其中，顺丰快递可以提供专业的包装技术和合理的价格策略，同时也可以享受到相对经济的快递服务。德邦快递可以提供专业的保护措施，确保酒类的运输过程中不受损坏。圆通快递有完善的服务网络和快速的运输速度，同时提供保险服务。
总的来说，在选择快递公司时，应该根据具体情况进行比较。可以参考不同快递公司的价格、包装技术、运输速度和保险服务等因素，最终选择最符合自己需求的快递公司。同时，在寄送酒类时，一定要注意遵守相关规定和标准，以确保酒类物品的安全和顺利运输。