哪个牌子好并没有一个明确的答案，因为不同品牌的产品会有所差异，而且人的口味和偏好也各不相同。不过，在挑选菌香黄焖酱时可以考虑以下几个因素：

1. 品牌信誉：选择有良好口碑和较高知名度的品牌，这样的品牌通常有严格的质量控制和稳定的产品品质。

2. 成分天然：优质的菌香黄焖酱会使用新鲜和高质量的食材，注意成分的天然和健康。

3. 口味多样：市面上的菌香黄焖酱口味可能不同，选择符合自己口味偏好和饮食需求的产品。

4. 制作工艺：好的制作工艺能够保证酱料的口感和品质，一些品牌可能会采用传统工艺或者先进的技术来提升产品。

5. 价格合理：综合考虑价格和产品质量，选择性价比高的产品。

6. 包装和便利性：选择包装方便携带和储存，且便于烹饪时使用的产品。

一些比较出名的菌香黄焖酱品牌可能包括：

- 老干妈

- antdawn

- 龙牌

- 黄焖厨神

- 味知香

当然，这些只是部分品牌，并不代表其他品牌的产品质量不佳。建议在购买前仔细阅读产品标签，了解其成分、制作工艺和口味等信息，同时可以关注其他消费者的评价和建议，综合选择适合自己的产品。