1杨梅的挑选:摸起来软硬适中的,大红色或者是深红色的,并且颜色均匀,有一股淡淡的清香的杨梅。
2杨梅食用前一定要清洗干净,最简单的清洗方法是采用盐水浸泡:在盆中倒入清水,按食盐与水的比例约1:50放入食盐。搅拌至融化后放入杨梅,浸泡至少30分钟后取出杨梅,用细小的流水冲洗干净即可食用。
3吃杨梅不可过量,建议一天不超过100克。孕妇也应适当控制。
4杨梅禁止与萝卜、黄瓜、大葱、牛奶,鸭肉共食。
您好,1. 杨梅酒:将新鲜的杨梅果实用热水冲洗干净,加入白酒中浸泡,放入糖浸泡一段时间后即可饮用。
2. 杨梅饮料:将新鲜的杨梅放入搅拌机中,加入适量的糖和水搅拌均匀,即可制成杨梅饮料。
3. 杨梅果酱:将新鲜的杨梅去皮去核,加入糖和少量水煮沸,待冷却后即可制成杨梅果酱。
4. 杨梅干:将新鲜的杨梅晾干或者用烤箱烘干,即可制成杨梅干。
5. 杨梅蜜饯:将新鲜的杨梅用糖水煮沸,待冷却后放入密封罐中,即可制成杨梅蜜饯。
6. 杨梅果醋:将新鲜的杨梅加入白醋中浸泡,放入糖和蜂蜜,待发酵完成后即可制成杨梅果醋。
7. 杨梅果冻:将新鲜的杨梅加入糖水中煮沸,冷却后放入冰箱中冻成果冻即可。
8. 杨梅酸梅汤:将新鲜的杨梅加入开水中煮沸,加入冰糖和酸梅粉调味,即可制成杨梅酸梅汤。
9. 杨梅果肉饼:将新鲜的杨梅去皮去核,加入糯米粉和糖搅拌均匀,制成杨梅果肉饼。
10. 杨梅果饼:将新鲜的杨梅加入面粉中,加入糖和油搅拌均匀,制成杨梅果饼。