是的，苹果watch s9支持NFC技术。NFC是近场通信技术，它允许设备进行近距离通讯，通常用于实现无线支付和门禁等功能。苹果watch s9内置了NFC芯片，用户可以通过Apple Pay功能进行无线支付，也可以使用它进行门禁卡的替代，非常方便。同时，苹果watch s9还支持其他无线技术，如Wi-Fi、蓝牙等。这些技术使得苹果watch s9成为一个功能非常强大的智能手表，可以为用户提供多种方便实用的功能和服务。
要设置苹果watchs9的九宫格，首先需要打开手表上的设置应用程序，然后在“外观”选项卡中找到“左侧按钮”选项。
在此选项卡中，你可以选择将左侧按钮分配给应用程序，以便你可以立即访问它们。
点击“左侧按钮”后，你将看到新的“Dock”选项。
在此选项中，你可以选择将九个应用程序添加到“Dock”中。
通过轻按左侧按钮，你可以快速访问这些应用程序而无需滑动。
通过在手表上设置九宫格，你可以快速获取你用得最多的应用程序，这使得苹果watchs9更加方便易用。
苹果手表s9蜂窝版和非蜂窝版的主要区别在于网络连接方式、功能和价格。
蜂窝版可以支持4G网络，可以脱离手机使用，支持WiFi连接，还可以使用eSIM卡，适用于跑步等运动场景。蜂窝版还可以在不带手机的情况下进行通话、发送信息等操作，更加便捷。
非蜂窝版则只能通过蓝牙连接手机使用，功能相对较少。
另外，蜂窝版的价格也高于非蜂窝版。
以上信息仅供参考，建议咨询苹果官方客服了解更多信息。