主要材料就是腌的咸尼仔和五花肉，将腌好的咸尼仔拿一个半洗干净，摘除咸尼仔内的脏东西，摊掉水份，剁咸尼仔馅和猪肉馅，然后一起放盘子里，敲一个鸡蛋，加一匀薯粉，搅匀，用手搅会均匀点，不用放任何调料，然后水烧开放锅里蒸8分钟就可以开吃。
咸口蛋糕口味多样，常见的包括：
1、培根芝士蛋糕：融合了咸香的培根和浓郁的芝士，口感丰富。
2、肉松蛋糕：加入肉松元素，咸香可口，深受喜爱。
3、火腿蛋糕：咸口的火腿搭配松软的蛋糕，是经典的咸口蛋糕口味。
4、海苔蛋糕：海苔的鲜味与蛋糕的香甜完美融合，带来独特的风味。
5、咸蛋黄蛋糕：咸蛋黄的沙沙口感与蛋糕的绵密相结合，咸甜交织。
6、香葱蛋糕：加入葱花点缀，咸香味十足。
7、梅干菜蛋糕：梅干菜的咸香与蛋糕的香甜碰撞，带来意想不到的美味。
8、玉米培根蛋糕：玉米的清甜与培根的咸香，交织出丰富的口感。
放在冷冻箱的话，放一到二个星期应该不成问题。如果不放心可以再用盐水腌一下，下次腌的话，最好是把橡皮筋去掉，在头天晚上用盐水腌，到第二天早上捞起来，放入冷冻箱就可以了。什么时候想吃了就直接拿出来，这样既美味又新鲜