是的，用面粉。面耳朵是云南多地老百家姓日常制作的一种方便面食，因搓捏的形状家耳朵，故称呼为面耳朵。面耳朵制作需要面粉和水成面团再手工搓捏成形似耳朵的面片水煮食用，以蔬菜同煮品味很美。
没有。
历史记载中，缅甸和云南的边境线经常随着战争和政权变更纠缠不清，但是不能说话谁占了谁的地盘。
云南的领土被占领的要数老挝，本来老挝的南塔省有很大一部分是属于云南省西双版纳的，但是因为这一片一万多平方公里的地盘成了法国的殖民地，中国清朝时期国力很弱，所以就被迫放弃了。
云南面蒿粑是一道传统的云南小吃，制作简单美味。首先将蒿粑切成小块，放入开水中焯烫至变软，捞起待用。
然后将鸡蛋、蒜末、泡椒姜末、盐、味精等调料打匀，将焯好的面蒿块放入上述调料中拌匀，再热锅煸炒至面蒿块表面微微焦黄即可。云南面蒿粑口感清爽爽脆，具有浓郁的云南特色，常见于夜市小吃摊和农家饭馆，被广大食客所喜爱。