食材用料:芡实米适量,银耳适量,枣(干)适量,糖桂花少许
1.干银耳洗净泡发后,撕成小朵,放中砂锅中加水煮开,转小火煮30分钟
2.无核红枣洗净,如果有核要先去掉,放入已经锅中继续煮20分钟
3.待银耳煮至软糯,将新鲜鸡米放入,再煮2-3分钟即可
4.吃的时候淋上少许糖桂花
食材用料
红豆80克,芡实80克,红枣100克,红糖适量,枸杞适量
1,备好所用食材,将食材入清水泡洗备用。
2,将泡洗好的食材控水,再入电压锅,并加入适量清水。
3,选择煮豆模式,压煮至食材熟透,最后按个人喜好添加适量的红糖及枸杞。
4,这样子一份芡实红豆羹就完成了。
烹饪技巧
煮好后焖久了红枣色泽会发暗,但不影响食用。
将小米、淮山、芡实、莲子提前浸泡20分钟。
将浸泡好的食材加茯苓、淮山、甘蔗放入养生壶中。
加入500毫升清水,大火煮开转小火煮30分钟。
用滤网过滤,去掉残渣,只喝米汤即可。
以上步骤完成后,美味的芡实茯苓淮山莲子小米粥就做好了,祝您用餐愉快。