家中厨房最容易藏细菌的物品是厨房布。因为我们在使用时常常碰到各种食材残渣，如果不及时清洗就会为细菌的繁殖提供营养。
厨房布通常在使用多次之后才会被清洗，而细菌繁殖速度极快，这就为细菌在布上繁殖提供了足够的时间空间。久而久之，厨房布将变成一个充满细菌的温床。因此在使用后应该及时将其清洗或更换，保持厨房的干净卫生。
厨房里藏细菌最多的是切菜板。由于切菜板是直接接触到生鲜食材的工具，其中很容易滋生细菌，如大肠杆菌、沙门氏菌等，这些细菌很容易导致人的食物中毒。
因此，为了保证食品安全，要做好日常清洁工作，使用专用的切菜板，不同食材使用不同的切菜板，及时更换磨损的切菜板，可以有效地减少细菌的滋生。
切菜板的清洗和消毒工作也要做好，有条件的可以使用高温消毒或专业消毒剂来清洁，确保使用过程中的食品安全。
首先，将蒸锅和其他餐具洗净，然后在蒸锅隔层上铺上可以沥水的纱布，以防止豆粒掉到隔层下。
接下来，将豆种浸泡在清水中24小时，然后将其捞出并去掉杂质。将豆种平铺在蒸锅隔层的纱布上，用温水每天淋洗3~4次。在豆芽萌芽过程中，要保持盖子的密闭以防止豆芽变色。
待豆芽长至4~5cm时，用剪刀将豆芽从基部剪掉，并用水淘洗后即可食用。这种方法适合于家庭制作少量的豆芽菜。